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        金花为何物(二)

        浏览次数: 日期:2012年3月6日 10:14

          凯发邀请各茶学专家对金花的研究场景
           近些年,随着黑茶市场的火热,茯茶“金花”被发现,世界上许多微生物专家与学者纷纷把科研视角转移到对“金花”的研究上,希望在研究“金花”方面获得诺贝尔奖。
          湖南农业大学博士生导师刘仲华教授等借助国际先进的高通量筛选技术(High Throughout Screening),分离获取茯砖茶的各种有效成分,在分子水平上充分证明茯砖茶金花中存在独有的两种新的活性物质——茯茶素A和茯茶素B,具有显著降脂和降糖功能的特异成分。
          2007年5月,刘仲华教授在美国哈佛大学做了“茯茶与金花”的专题学术报告,引起国际上食品工程、农学、医学和微生物学等方面许多专家教授的震惊。经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明:茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用,  “金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。长期饮用茯茶,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质、延缓衰老,对人体起着有效的保健和病理预防作用。茶业界和医学界对茯砖茶功效的广泛关注,激发了众多崇尚和追求健康的饮茶爱好者对茯茶的追捧。


        刘仲华教授在指导开展黑茶功能成分研究


        刘仲华教授在观察茯茶金花分离组分的冷冻干燥情况

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