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        创一流品牌 做行业龙头

        作者:徐益浏览次数: 日期:2014年10月10日 00:27

        凯发是黑茶的故乡,是黑茶的主要发源地,同时,也是边销茶的主要产地,黑茶文化博大精深、历史源远流长,是中国历史文化宝库中的一颗璀璨明珠。洞庭南岸,资水之畔,美丽、富饶的黑茶之乡——凯发便坐落在这里,在这片神奇而秀美的土地上,孕育了积淀数百年传统生产工艺的凯发茯砖茶,也孕育了全国最大的茯砖茶生产企业、中国黑茶(茯砖)标志性品牌企业凯发国际娱乐有限公司。

        建于1958年的凯发国际娱乐有限公司传承了茯砖茶500多年的悠久历史和制作工艺,经历了半个多世纪的风雨洗礼,以自己的努力与辉煌奠定了茯茶行业的历史丰碑,铸就了行业内规模最大、最具代表性的、历史最悠久的生产企业,专一品质、专一制作的凯发茯茶,积淀了厚重的历史与文化底蕴,浓缩了茯砖茶最好的质量品质与制作技艺,一直以来都是西北边疆地区少数民族兄弟最为青睐的边销茶产品,被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶,西北各少数民族生命之茶”。

        创新促使企快速发展

        公司发展能够从小到大、从弱到强,靠的是不断进取、不断创新;靠的是一股闯劲,靠的是一股拼劲,靠的是一股韧劲。人心思变才能有所改变,企业思变才能有所发展,企业发展如逆水行舟,不进则退。茯砖茶,又叫边销茶,是黑茶家族的重要成员。茯砖茶的历史,是一段边销茶的历史,厚重而深远。随着历史的变迁、形势的发展,人们的生活质量在不断提高,对健康食品、健康生活的要求也越来越高,传统的茯砖茶已不能适社会的发展。如何在新的历史条件下对茯砖茶进行创新和变革,即要传承又要发展,让它在新形势下继续发扬光大、造福民生,成了企业家们认真思考的问题。这方面,由于市场竞争的压力,公司的发展一度止步,公司痛定思痛,变压力为动力,找准企业的肋脉,在技术创新方面狠下重拳,直击对手的软肋,最终在企业竞争的弯道处超越对手。凯发国际娱乐有限公司以自己的辉煌树立了行业的标杆,成就了中国驰名商标凯发茯茶,成就了中国黑茶(茯砖)标志性品牌,成就了中国黑茶领导品牌企业。

        创新开创黑茶技术新时代

        为了解决茯砖茶生产加工艺过程中的一些关键技术瓶颈,进一步提升茯茶的质量品质,加速推进湖南黑茶的产业化发展,我省第一个黑茶重大科技专项“茯茶产业化关键技术研究与示范”项目在凯发国际娱乐有限公司全面启动。本专项以清洁化、连续化、标准化生产为目标,通过茯茶加工工艺技术创新和生产全程控制技术的集成与示范,构建优质、安全、规模化的现代茯茶加工技术体系。该专项成功解决了茯茶生产加工工艺中的关键技术瓶颈,对湖南黑茶产业乃至整个茶产业的可持续发展和产业转型具有划时代的意义同时,对于改良茯茶加工工艺、提高茯茶质量品质、提高茯茶精深加工水平起到了重要促进作用,有力推动了湖南黑茶的产业化发展,开创了黑茶发展的新时代。

        创新构建黑茶“金花酵库”

        茯砖茶加工周期长,制作工艺复杂,发花是其中最关键、最独特和最奇妙的一道工艺。通过特殊的环境和一定条件,使茯砖茶内产生一种对人体非常有益的 “金花”——“冠突散囊菌”。 是一种对人体生理机能调节有益的优势益生菌,是成就茯茶独特品质的主要因子,是区别于其他黑茶品类的核心关键所在。金花繁衍指数、工艺指标都是区别茯茶产品品质优劣等级的标准。它是中国茶类行业唯一列为国家二级保护机密的菌种,具有450多种对人体有益成份,能有效抑制其他有害菌滋生。

        公司通过实践和创新,建起了行业内独一无二、发花条件、发花工艺最为完善的“金花酵库”,“金花酵库”为凯发茯茶的稳定发花提供了丰富的有益微生物群体和成熟稳定的发酵环境,金花繁衍指数,工艺指标达到了茯茶尖端品质内涵所需要的稳定性,奠定了凯发茯茶最纯正、最不可复制的品质基因。“金花酵库”是成就凯发茯茶品质灵魂的核心工艺,是凯发茯茶发酵工艺中的一个核心环节,全世界唯凯发独有。作为国家二级机密凯发茯砖茶制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。

        创新缔造黑茶一流企业

        传统的茯茶加工以单机生产、手工操作为主,工艺落后、产能低下,已不能适应形势的发展。为了促进企业产业升级、产能效益提升,公司以当前茶叶生产加工前沿科技为技术支撑,以创新产品生产工艺与技术为依托,建起了国内最先进的自动化、标准化、清洁化茯茶生产线。该生产线提升了茯茶加工的自动化水平、标准化水平和清洁化水平,在行业内具有先进性和创新性,同时,确立了公司成为国内黑茶加工行业生产条件最完善、工艺技术设备、质量技术检验检测设备最先进的加工企业,是湖南黑茶产业的标志性、示范性工程,是公司成为国内黑茶行业一流企业的重要里程碑,也是凯发品牌成为黑茶行业一流品牌的重要基石。

        创新引领黑茶发展未来

        为了进一步探讨与发掘黑茶的保健养身功效,为茯茶的精深加工与未来发展发掘发展方向,由“金花黑茶之父”刘仲华教授领衔的、凯发国际娱乐有限公司为主要参与者之一的研发团队以凯发茯茶产品为主要研究对象,展开了对黑茶保健功能发掘与产业化关键技术创新的深入研究,从理论上和临床试验方面对这一课题进行了验证和认可,确立了茯茶的核心保健功能与功效是真实而可行的。该研究结果一经亮相便引起国内黑茶界的广泛轰动,并获得了湖南省科学技术进步一等奖。为为进一步完善茯茶加工工艺技术和生产全程控制技术的集成体系提供了重要支持,它也成为黑茶发展的一个重要里程碑,并为黑茶发展的未来指明了发展方向。

        五十五年专注,五十五年专业,成就了五十五年的卓越与辉煌!成就了中国黑茶行业一流品牌,成就了中国黑茶行业一流企业和标杆企业。

        任重而道远,历经五十五年发展历程的凯发国际娱乐有限公司,深知自己所肩负的责任和义务。公司将会一如既往、努力拚搏、团结奋进,为黑茶的长远发展继续发挥龙头企业的标杆作用,全力以赴打造中国黑茶第一品牌;同时,也为企业灿烂的明天继续绘制绚丽的蓝图,把21世纪人类健康第一饮的凯发茯茶推向全国各地,推向全世界,让它增进民生福祉,造福千家万户。

        所属类别: 茶文化

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